酿酒工程_专业介绍_高考志愿填报平台

基本信息

专业代码

82705

学科门类

工学

专业类别

食品科学与工程类

层次

本科

修业年限

四年

授予学位

工学学士

专业介绍

酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。关键词：酿酒品酒红酒波尔多

第一印象

酿酒，品酒，红酒，波尔多

专业课程

《食品生物化学》、《微生物学》、《葡萄品种学和栽培学》、《果实贮躲保鲜学》、《葡萄酒酿造学》、《葡萄酒鉴评学》、《葡萄酒工程学》、《葡萄酒庄园设想与治理》、《食品营养与卫生学》、《实用企业治理学》

就业岗位

酿酒类企业：酿酒工程、产品研发、工艺设计、生产管理、质量控制、检验检疫、文化推广。

就业方向

酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。酿酒工程专业结业生正在相关领域基础硬朗，发展潜力大。据业内人士分析，...

就业率

就业岗位分布

其他50.8%

销售业务22.2%

质量管理11.8%

生产管理6.2%

培训4.6%

医学医疗器械研发4.4%

就业行业分布

快消41.9%

其他行业18.4%

教育培训10.2%

加工制造6.1%

电子技术5.6%

贸易5.1%

系统集成4.4%

金融投资4.3%

共10 个行业分布

就业地区分布

华北地区32.5%

北京市30.5%

其他地区24%

深圳市4.6%

华东地区3.5%

上海市2.5%

西北地区2.4%

酿酒工程

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